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Crabs!!!!!

I got gorgeous crabs from my student who lives in Hokkaido!!💛

She remembered I am a crab lover!


It's 'Kegani'. In English we call it 'horsehair crab' or simply 'hairy crab'.

As you may know it, Hokkaido is a crab hotspot and the 'Hair crab' is the most familiar to the locals. It has exceptional sweetness and dense, delicious meat with a firm texture.

Scrumptious is the word!! Thank you!



カニ!!!!!


北海道にくらしている生徒さんから、カニくれました~💛

Becky カニ大好きなのおぼえててくれたです~!


毛ガニという名前。英語は'horsehair crab' とか もっとシンプルに 'hairy crab' でもOK!


北海道はカニのよい場所だし、そこの人々は一番毛ガニを身近だそうです。すばらしく甘くて、密度が高くて、そして口あたりがしっかりある。

Scrumptious という単語がピッタリね!ごちそうさまでした^^

























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